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2年變身第一大咖啡連鎖品牌,背后是誰在狂奔?

中國經濟新聞網 2020-01-22 17:19:58

  一、2019狂奔的瑞幸背后

  跨入2020年,瑞幸咖啡已經發展成為中國最大的咖啡連鎖品牌,也成了史上成長最快的咖啡連鎖企業,在業界構建了從0到1再到100的奇跡。

  而這些奇跡背后,始終繞不開“人才”這個話題。

  “二”——2年時間“閃電成長”

  從2018年1月1日在北京、上海試營業,到2019年5月17日成功登陸納斯達克,到2020年的市值超百億,瑞幸咖啡僅僅用了2年時間,拔地而起4千多家門店,業務遍布 40 多個城市,總消費用戶達4千多萬。

  “三”——3萬人才隊伍穩步擴張

  2017年幾位創始人正式決定創業時,僅從神州調了不到10個人,如今已是3萬員工的規模,包括兼職的2萬多人隊伍。突破了原有傳統企業的找人原則,瑞幸尋找的是更多元化的人才。眾多優秀的“跨界選手”加入到了這個隊伍中,幫助瑞幸不斷汲取著各維度新鮮的養分,用事實證明“打敗對手的不一定是同行”。

  “四”——4千員工晉升持續突破

  2019年,瑞幸內部實現了4000人次的晉升,占到了員工總數的35%。瑞幸所有的門店店長以及運營經理70%都來源于內部晉升。

  上千崗位晉升,最短3個月的進階成長,4.8%的月門店崗位離職率,3.2%公司月離職率、還有新的一年仍舊不斷壯大的隊伍,瑞幸究竟是如何實現人才的快速穩定擴張的?

   二. 人才孵化的新變革

  初入瑞幸職場,你或許聽到最多的一句話就是:我們做的事情很牛,超越了前人,從來沒人做過;我們讓原來不喝咖啡的國人喝起咖啡來,原來喝速溶的現在喝現磨;我們在以夢想激勵、夢想驅動更優秀的人才!

   1) luckin up 給年輕人提供更大舞臺

  2019年瑞幸全年共引進管理培訓生220人,訓練生150人,建立起了強大的管理人才培養梯隊,提供給他們更大的舞臺。員工的平均年齡只有 28 歲,并且已經有 95 后做到主管級別。

  被選進瑞幸年度十大優秀人物的上海管培生沙某就是其中一員。從一名手忙腳亂的倒牛奶小妹開始,她用3個月時間完成了從瑞幸新人到獨當一面的店長,順利完成了她的角色轉換和價值提升。而在這個過程中,店長的主動幫忙和暖心鼓勵讓她順利完成了職場過渡。

  在瑞幸的人才培養策略中,90后、95后不應該是去管理,而是引導。在不同的狀況的鍛煉下,沙某學會了事前做好備案,事后總結問題,主動承擔責任。這是瑞幸想要做到的,在資源互補的過程中和每一個員工共同成長。

  瑞幸企業文化的核心是人性文化,只有做到 " 以人為本 " 才能讓這個年輕的團隊、年輕的公司走得更遠。

  2) luckin change 創新嘗試無邊界

  瑞幸聚焦于“領導梯隊”建設,從選拔、培訓、任用、考核等四個方面進行培養,確保整個管理梯隊不斷層,保證中高層人員和企業的共同成長。

  同時,瑞幸現在在做的一件重要的事情,就是尋找未來的領導者。每個帶著強烈的企業使命感和共同價值觀的中層員工,在這里可以做更多可能的嘗試,探索無邊界的創新思維,企業會給予他們更多權力,創造更多的機會讓他有機會展現。

  3) luckin tech技術驅動企業發展

  瑞幸的技術基因早在創業初期就奠定了,除了重視IT人才發展,更重要的是做到了一切都靠系統解決問題。

  瑞幸HR全國只有百人,要支撐起3萬人的隊伍談何容易?人力系統就是瑞幸從初創期就開始建立的共識。

  通過系統支持,員工的日常辦公全部都可以在手機端完成,一些郵件審批、流程審批、從人員申請入職到員工離開,整個在公司內的職業發展過程中的“足跡都將記錄在手機上,包括線上培訓系統。這是系統化、數據化帶來的便利。

  2018年下半年,瑞幸開始做中臺,包括9大管理系統:OA系統(門戶)、測評系統、財務系統、績效系統、電子簽章、Exchange、培訓系統、NC人事系統、業務系統。這9大系統讓各部門的工作效率和工作成效有了質的飛躍,比如負責幾萬人薪資的同事只需要 4 個人,傳統方式根本不可能做到。

  未來,瑞幸仍然將不斷優化人才管理體系,實現更進一步的數字化、自動化,這是企業發展的重要支撐,也是必然發展趨勢。

  三、企業最大資本,是人才

  很多人都知道,在瑞幸伙伴的溝通沒有層級限制,基層伙伴可以直接與CEO對話,這對于有著上萬伙伴規模的企業而言并不容易。瑞幸之所以能做到,是希望通過伙伴來驅動公司的成長和發展,而不是單純靠技術和文化。

  在2019年底結束的瑞幸年度十大優秀人物評選中,更多伙伴的成長故事展現了瑞幸用人的價值觀。

  比如主力部門產品中心的產品研發經理小杰,2019年下半年他迎來了一次與供應商面對面切磋的硬仗。

  現場5杯標樣在桌上擺放整齊,旁邊佇立著5位資深咖啡顧問,一整面墻的紙張用來記錄答案,又是對方的主場,代表著瑞幸做盲測的小杰頓時有了強烈的使命感,品不出樣品現場打臉,品不出拒絕的標樣那就更顯業余了,這一場,不能錯。

  在咖啡顧問老師的鼓勵下,他充分展現出了咖啡品鑒師的專業度和獨立判斷能力,成功選出了樣品。不僅如此,在日常工作中,為了給消費者提供更優質的產品,他和伙伴們品嘗測試了上千種原物料,嚴守瑞幸“品質至上”的生命線。

  青島門店管理部店長呂某,曾面臨新開業門店壓單的諸多棘手問題。本已無從下手的呂某在領導的引導下,“跳出門店圈子”細致觀察,迅速發現了人員技能不足和動線不合理的問題。這不僅體現了他透過現象看本質的能力,還有換位思考的能力。

  解決后,當天他們又進行了復盤工作,提前做好了應對問題的備案,第二天就創造了“孤島新店”刷爆朋友圈2千單的記錄。

  在普遍具有邏輯思維能力的技術研發中心團隊中,開發經理老戴需要代領團隊上線最新版本的營建系統,但是臨近上線時間仍然有問題沒有攻克。就這樣,老戴和幾個同事輪流休息,連夜加班,依靠強大的自我驅動力,最終保證了系統的準時上線。

  而技術研發中心團隊也已從4人發展到了如今700多人的強大隊伍,為瑞幸門店的正常運行保駕護航。

  學習能力、獨立能力、作戰能力等等,可以說是瑞幸每一位員工的價值,疊加、裂變出了瑞幸的企業價值;锇槭侨鹦覄撛靸r值的主體,瑞幸一直在做的一件事就是真正將人“資本化”。

  未來,企業如何能在整個激烈競爭的環境中保持領軍地位?

  這就需要驅動更多伙伴累積“奇跡”,人人都變成主動殺敵的戰士,而不是普通的執行者。在新一輪的組織變革中,圍繞瑞幸核心價值觀“平等尊重、高效進取、品質至上”,企業更看重每個人長期的可塑性。不設邊界,不設門檻,不看背景,從與伙伴建立合作關系到共建共同生態圈的轉變,將人的價值轉變為社會、商業、創新價值,進而形成在人的價值上的驅動。

  現在的瑞幸已經邁過初創期,步入發展期。進入2020年,瑞幸發展變革的關鍵時期,組織架構將全面圍繞構建一手抓流量、一手抓產品的零售平臺,對應著 “Any Moment”無限場景延伸的“無人零售“戰略,打造集自營、聯營、無人售賣、客戶服務、運營訓練、運營優化為一體的運營中臺,更高效的服務于新的戰略目標。

 

  2020年,迎接更激烈但更具有價值的戰場,你們都準備好了嗎?

來源:北國網 編輯: editor016       
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